PLANTATION D'OLIVIERS A LA BASTIDE
Ce fut un grand moment ! Grâce à Claude, le meilleur sculpteur de mottes du Comtat Venaissin, nous avons pu agrémenter notre domaine de sept magnifiques oliviers. Ils viennent tous de notre ancien village, Saint Pierre de Vassols, et produiront bientôt de belles olives, des "verdales" qui nous l'espérons se transformeront plus tard en une délicieuse huile d'olive. En attendant, le paysage est transformé et les cyprès de Philippe Blanc à Beaumont du Ventoux donnent à notre bastide un accent résolument provençal.