mardi 6 décembre 2011




LES DENTELLES DE MONTMIRAIL
A deux pas de la Bastide, une dernière promenade automnale dans les très confidentielles Dentelles de Montmirail. Chaque pas est un plaisir et où que les yeux se portent, c'est un ravissement. Au sein de ce paradis les raisins ramassés dans ce paysage escarpé donneront des appellations comme Beaumes de Venise, Gigondas ou encore Vacqueyras que l'on dégustera dans les caveaux de domaines réputés dans le monde entier. On y pratique aussi du sport comme les randonnées pédestres, équestres ou le VTT, l'escalade; on peut aussi visiter de très beaux villages dont certains classés parmi les plus beaux de France et s'arrêter dans de très bons restaurants pour découvrir la  gastronomie de ces chefs si talentueux.
Nous avons toujours de bonnes adresses à recommander. N'hésitez pas lorsque vous viendrez nous rendre visite.

vendredi 18 novembre 2011





L'AUTOMNE 
Chez nous aussi, c'est l'automne. Nous avons remisé les transats, les parasols, les chaises de jardin et la piscine est passée en mode hivernage. Nos hôtes ont repris leurs activités quotidiennes et ont laissé notre maison un peu vide. Mais ce n'est pas désagréable pour autant, nous avons un peu plus de temps pour profiter de notre belle région et admirer les couleurs chatoyantes de cette magnifique saison. Les vignes se métamorphosent de jour en jour passant passant du rouge à l'or pour laisser place aux quelques grappes de raisin oubliées par les viticulteurs; cela fait aussi le bonheur des oiseaux qui se régalent de ces fruits sucrés.

mardi 5 juillet 2011


LE SALON D'ÉTÉ
Les températures actuelles sont de saison, c'est à dire chaudes, les cigales chantent et nos hôtes profitent de la piscine pour se rafraîchir après une journée de promenade et de découverte de notre belle Provence. Puis arrive l'heure de l'apéritif et l'endroit idéal est tout trouvé :  à l'abri du soleil et du mistral lorsqu'il se manifeste, nous venons de terminer le nouvel aménagement du salon d'été, le lieu parfait pour siroter un bon Pastis.

mercredi 8 juin 2011

LES CONFITURES
Après la confiture de fraises, c'est au tour des cerises de mijoter dans la bassine de cuivre et d'embaumer la maison de leurs effluves qui nous rappellent l'enfance. La diversité des variétés de cerises est incroyable; la période de cueillette débute mi mai (15 jours d'avance cette année) et s'étale jusqu'à fin juin début juillet, mais cette année les orages auront été fatals aux dernières arrivées : la plupart ont éclaté sous les effets de la pluie incessante. Mais nous avions pris les devants et de délicieuses confitures de cerises rouges et blanches agrémenteront vos petits déjeuner pour votre plus grand plaisir.
OLIVIERS EN FLEURS
C'est une période magnifique (surtout avant et après les orages !), la nature est exubérante et nous offre ses plus beaux atours. Aujourd'hui ce sont les oliviers qui attirent notre regard : de magnifiques petites fleurs blanches sont apparues. Leur nombre important cette année augurent une belle récolte d'olives vers la fin de l'automne. Malheureusement les nôtres ont légèrement souffert de leur "déménagement", mais nous prenons bien soin d'eux pour qu'à leur tour l'année prochaine ils se parent de belles et gourmandes olives.

jeudi 5 mai 2011




PLANTATION D'OLIVIERS A LA BASTIDE
Ce fut un grand moment ! Grâce à Claude, le meilleur sculpteur de mottes du Comtat Venaissin, nous avons pu agrémenter notre domaine de sept magnifiques oliviers. Ils viennent tous de notre ancien village, Saint Pierre de Vassols, et produiront bientôt de belles olives, des "verdales" qui nous l'espérons se transformeront plus tard en une délicieuse huile d'olive. En attendant, le paysage est transformé et les cyprès de Philippe Blanc à Beaumont du Ventoux donnent à notre bastide un accent résolument provençal.

mardi 12 avril 2011

PORTE BONHEUR
Alors pour débuter une aventure que nous souhaitons conviviale, chaleureuse, pleine de rencontres, de partage et des plus heureuse nous voulions accompagner ce lancement par un porte bonheur, un plaisir éphémère qui nous a été donné de voir cet hiver et nous avons pu capter au plus près de notre maison.
Nous avons essayé de courir après ce bel arc en ciel mais jamais nous n'avons pu trouver le chaudron! Il faudra attendre le prochain; peut-être vous serez avec nous?

ENFIN...
C'est à l'automne 2008 que nous avons quitté notre précédente maison d'hôtes. Le Mas de Bonnety nous a laissé d'excellents souvenirs partagés avec des hôtes merveilleux dans un environnement de rêve. Mais nous cherchions à perfectionner l'accueil, le confort et l'espace, alors nous avons plié bagages et sommes partis à la recherche d'un nouveau paradis.

Quelques mois plus tard nous trouvions un nouveau défi à une poignée de kilomètres seulement, un peu plus au Sud. Il nous a fallu tout de même 2 années de labeur acharné, avec le concours d'artisans experts, pour redonner vie à une bastide laissée à l'abandon. Nous avons choisi de lui donner un esprit plus contemporain sans négliger pour autant les traditions provençales; il faut vivre avec son temps !

Nous espèrons qu'elle vous plaira tout autant qu'à nous et que vous vous y sentirez comme chez des amis qui auront à coeur de prendre soin de vous.

Soyez les bienvenus à la BASTIDE DE LESTAGNAU.